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大小茴香加工廠之大小茴香之間的不同

2019-05-22  來自: 山東萊蕪嘉未食品有限公司 瀏覽次數:503

茴香是我們常見的調味品,是烤魚燉肉,必須使用鹵素食品。因為牠們可以去除肉中的氣味,令牠們重新發出氣味,故被稱為“茴香”。接下來人我們隨著大小茴香加工廠小編的步伐去看看對茴香的了解。

茴香作為一種味道深入到我們的生活中,但很多人不知道茴香是大是小,而是把孜然和孜然當作一樣對待。雖然兩者都叫茴香,但實際上兩者之間有一些區別,也有一些功能上的不同,調味品生產廠家為大家帶來它們之間的區別。

1、大小和氣味

芬尼,又名大成分,星形山藥,其甜味,具有強烈的特殊香味,其果實略小于硬幣,可用作香料或調味料。芬尼將有一種特殊的芬尼香味,其外觀是小米大小,平整,是一種水果作為一種風味,莖和葉作為蔬菜吃。

2、外觀

茴香有八個角,因此它也被稱為茴香。深棕色,角襟較厚,尖角是直的,蒂柄向上彎曲。孜然的外觀和顏色與谷殼非常相似。

3、用處

盡管都是茴香,但大茴香和小茴香有不同的烹飪用途:大茴香通常用于烹飪或腌制肉類,而小茴香是肉類加工中常見的香料。

4、味道

調味料加工定制時從味道上看,茴香有宜人的甘草味,薄荷和水果味,與茴香相似,但比茴香甘草味更濃。咀嚼時,香氣會很強烈,茴香略帶甜味及苦味及刺激性。

山東香辛料加工廠家溫馨提示:茴香苗,又稱茴香幼苗,是可食用的,通常用作饅頭和餃子的餡,而茴香,即八角幼苗,是不可食用的。

萊蕪市嘉未食品有限公司位于山東省萊蕪市牛泉鎮鹿家莊村,是一家環境優美遠離污染的花椒產區,以批發銷售各產區花椒等調味品。主營各種:香辛料,調味品,調味料,花椒,精選花椒,紅花椒,大紅袍花椒,青花椒,紅麻花椒,小米辣椒,辣椒,姜片,蒜片,大茴香,小茴香,八角,山楂片,中藥材等產品的深加工批發。天然低溫粉碎香料系列產品,產地直銷,貨源充足,品質保證。不僅從收購、加工、貯存、運輸等各個環節!歡迎致電咨詢:15963859111

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