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不要小瞧花椒,花椒的神奇用法

2017-08-05  來自: 山東萊蕪嘉未食品有限公司 瀏覽次數:630

   花椒是我們日常用的調味品,介紹幾種花椒偏方,日常保健作用,去除病痛有不錯的效果。

 

   于現代人來說,雖然外界環境可能不那么潮濕了,很多人還是需要花椒來調理一下,因為我們體內的濕氣重了,此時花椒入菜可化解體內濕氣。

 

   炒菜的時候,先不要放油,在鍋里放幾粒花椒,開小火,把花椒干焙一下。等花椒的香味出來了,再放油,依然是小火,把花椒稍微炸一下。然后,用漏勺把花椒撈出來。留下油,再開大火炒菜。這樣炒出來的菜,吃不出麻味,又比平常的做法增添了香味。

 

   對于北方的朋友來說,要想用花椒去濕氣,還有一個好方法,就是用花椒水來泡腳。

 

   方法也很簡單:你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒,大約是跟自己腳掌差不多大的一包,用棉繩系好口,放在鍋里煮開30分鐘就可以用來泡腳了。這個花椒包可以反復煮好幾遍,因為花椒那個味兒煮好多次還會有,所以這是挺經濟的一個方法。

 

   用花椒水泡腳還有一個作用,就是通經絡。這是源自花椒的第二大作用——通氣。花椒通氣的作用很強。

 

   你要是覺得一口氣憋住了,胸悶或者是氣不順,可以嚼幾粒花椒順順氣。

 

   不少人有這樣的經驗:肚子受涼以后,會感覺肚子里邊有氣在涌動,有的人隨后還會腹瀉,或者是感覺腹痛。受涼感到肚子里有脹氣的時候,就可以吃點兒花椒。如果還覺得肚子痛或是腹瀉了,可以取7粒花椒,加一碗水煮幾分鐘,放點兒紅糖,喝下去。

 

   花椒適當地吃是通氣的,吃多了卻會閉氣。因為花椒有麻味,會麻痹咽喉部位的神經,所以,我們用花椒時要有一個限度,吃的時候就以7粒為限,不要超過7粒,超過7粒以上它就是閉氣的了。


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