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調味品生產廠家介紹調味品中辣味原料干辣椒種類類型

2018-05-07  來自: 山東萊蕪嘉未食品有限公司 瀏覽次數:650

1、櫻桃椒類

果實向上著生或斜生,果色為黃、紅、紫,果形呈圓形或扁圓形,小如櫻桃,故此得名。果肉薄,辛辣味強,我國云南、貴州有很多調味品生產廠家

2、圓錐椒類

果實向上著生或下垂,呈圓錐形或短圓錐形,果肉較厚,辛辣味中等,主要供鮮食青果,如南京早椒、昆明牛心椒。

3、長角椒類

果實著生一般下垂,呈長角形,微彎曲呈牛角、羊角、線形,先端漸尖。果肉厚或薄,辛辣味適中或強。果肉薄、辛辣味強的供干制、鹽漬、制醬。果肉厚,辛辣味適中的供食青果。如四川的二金條、陜西大角椒,我國外銷椒干多屬這一類,栽培最為普遍。

4、簇生椒類

果實簇生向上,三、五個至七、八個,深紅色,果肉薄,辛辣味強,主要供調味用,如四川七星椒;

5、甜柿椒類

老熟果多為紅色,少數品種為黃色,果實呈圓球形、扁圓形、短圓錐形,果實碩大,具三棱、四棱或多條縱溝,果肉極厚,辛辣味極淡或全甜味,如燈龍椒等。


萊蕪市嘉未食品有限公司位于山東省萊蕪市牛泉鎮鹿家莊村,是一家環境優美遠離污染的花椒產區,以批發銷售各產區花椒等調味品。主營各種:香辛料,調味品,調味料,花椒,精選花椒,紅花椒,大紅袍花椒,青花椒,紅麻花椒,小米辣椒,辣椒,姜片,蒜片,大茴香,小茴香,八角,山楂片,中藥材等產品的深加工批發。天然低溫粉碎香料系列產品,產地直銷,貨源充足,品質保證。不僅從收購、加工、貯存、運輸等各個環節!歡迎致電咨詢:15963859111

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